Loading...

Финский суп из лосося со сливками

Финский суп из лосося со сливками

Те, кому посчастливилось побывать в Финляндии, наверняка пробовали этот замечательный суп и остались в восторге. А кто там не бывал — не печальтесь, такое блюдо легко можно приготовить в домашних условиях. Суп будет очень вкусным, с насыщенным и ярким ароматом.

Ингредиенты:
Лосось 200 гр;
Картофель 5 шт;
Морковь 1 шт;
Лук репчатый 1 шт;
Лук-порей 1 шт;
Сливки 150 мл;
Лавровый лист 1 шт;
Соль, перец по вкусу;
Сливочное масло 50 гр.

Loading...

Приготовление:
Моем рыбу и выкладываем в кастрюлю.
Чистим картофель, нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в кастрюлю. Заливаем водой и ставим на огонь. Варим 15-20 минут.
Чистим лук и морковь. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на тёрке. Лук-порей мелко нарезаем.
Разогреваем сковороду с маслом и выкладываем лук с морковью, делаем зажарку.
Добавляем зажарку, сливки, лавровый лист и варим на маленьком огне 2-3 минуты.
Добавляем соль, перец по вкусу и снимаем с огня, даем супу настояться 15-20 минут.
Готовый суп подаем к столу.

Приятного аппетита!

(Visited 157 times, 1 visits today)
Loading...
Рейтинг
( Пока оценок нет )