Холодными зимними вечерами все вспоминают о жарком лете и солнце. Предлагаем подумать о будущем и заранее приготовить джем из свежей клубники по нашему рецепту. Он получается очень вкусным, насыщенным и невероятно ароматным. Его можно добавлять в любую выпечку, а также просто пить чай с этим вкусным джемом.
Ингредиенты:
Клубника 1 кг;
Сахар 1 кг;
Лимон 1 шт.
Приготовление:
Моем клубнику и очищаем от плодоножек.
Засыпаем клубнику сахаром и даем постоять 2 часа, чтобы клубника пустила сок.
Выдавливаем из лимона сок.
Погружным блендером доводим клубнику до состояния пюре.
Добавляем лимонный сок и тщательно перемешиваем.
Ставим джем на огонь и доводим до кипения. Варим джем 10 минут постоянно помешивая.
Затем готовый джем разливаем в стерилизованные банки. Храним в холодильнике.
Приятного аппетита!