Черничный джем не только вкусный, но и полезный. Он скрасит ваше чаепитие и будет отличным дополнением к домашней выпечки.
Ингредиенты:
вода 125 мл;
сахар 350 г;
свежая черника 350
Приготовление:
Начинаем готовить черничный джем по простому домашнему рецепту: ягоды перебираем и промываем под проточной водой, затем откидываем их на дуршлаг и даём воде стечь.
Далее перекладываем чернику в чашу кухонного комбайна, используя насадку металлический нож, измельчаем ягоды до состояния пюре.
В сотейнике соединяем сахар и воду, перемешиваем. Доводим до кипения и варим 2 минуты.
Перекладываем черничное пюре в получившийся сахарный сироп.
Доводим смесь до кипения и варим, помешивая, 15 минут.
Выкладываем полученный джем в простерилизованные баночки, закатываем их. Затем переворачиваем банки вверх дном, накрываем их одеялом и оставляем до полного остывания.
Домашний черничный джем по вкусному рецепту готов.
Приятного аппетита!