Loading...

Сочный рулетик на завтрак, легко и просто!

Сочный рулетик на завтрак, легко и просто!

Ингредиенты:

куриное филе 1 шт.
сыр фета 200 г
салат айсберг 100 г
лаваш армянский 2 шт.
лук красный ½ шт.
маслины без косточек 50 г
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
для соуса:
йогурт натуральный 100 мл
огурцы 1 шт.
чеснок 3 зубчика
масло оливковое 2 ст.л.

Loading...

Приготовление:
ШАГ 1
Для соуса «Цацики»: промыть и очистить от кожицы свежий огурец, натереть его на мелкой терке. Лишнюю жидкость отжать.
ШАГ 2
Мякоть положить в салатницу, посолить по вкусу.
ШАГ 3
Мелко порубить чеснок. Смешать с огурцом.
ШАГ 4
Влить натуральный йогурт или сметану, перемешать, затем – оливковое масло, снова перемешать.
ШАГ 5
Немного отбить куриное филе, натереть солью и перцем, обжарить до готовности на сковороде, охладить, нарезать тонкими полосками.
ШАГ 6
Можно сделать это вечером и оставить мясо в холодильнике до утра.
ШАГ 7
Красный лук очистить, нарезать полукольцами.
ШАГ 8
Сыр «Фета» поломать руками или нарезать кубиками.
ШАГ 9
Измельчить маслины без косточек.
ШАГ 10
Нарезать листья салата «Айсберг», то же самое сделать с пекинской или молодой белокочанной капустой.
ШАГ 11
Лист тонкого армянского лаваша намазать «Цацики».
ШАГ 12
Сверху выложить листья салата, филе курицы, сыр, маслины, все ингредиенты завернуть в виде рулета.
СОВЕТ
При подаче рулет украсить помидорами черри или обычными, нарезанными дольками, веточками зелени. Для приготовления соуса вместо йогурта можно использовать мягкий творог со сметаной.

(Visited 179 times, 1 visits today)
Loading...
Рейтинг
( Пока оценок нет )