Покрытие используется для йогуртовых или муссовых десертов. Для нанесения глазури понадобится устройство, напоминающее краскопульт.
Ингредиенты:
шоколад 100 г
масло какао 100 г
Приготовление:
ШАГ 1
Шоколад растопить вместе с какао-маслом, перемешать.
ШАГ 2
Остудить до сорока градусов, распылить при помощи краскопульта.
СОВЕТ
Для нанесения глазури охлажденный торт необходимо поставить на крутящийся подиум.