Блинчики – удивительное блюдо. Его можно подавать, кажется, с любой начинкой! На этот раз предлагаем вам попробовать сытные блинчики с курицей.
Ингредиенты:
куриное филе – 500 г;
соль – по вкусу;
лук – 1 штука;
подсолнечное масло; лавровый лист, перец-горошек – по вкусу.
Приготовление:
Заранее подготовьте блинчики (вы точно умеете их жарить ;-)).Промойте куриное филе. Положите его в глубокую емкость. Налейте туда воду и поставьте на средний огонь.Когда вода закипит, добавьте туда соль, перец-горошек и лавровый лист.Вытащите мясо и дайте ему остыть. После этого мелко нарежьте мясо.Нарежьте лук.Разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла.Обжаривайте лук до золотистого цвета.Добавьте на сковороду к луку немного подсолнечного масла и мясо. Жарьте еще 5-6 минут.А теперь пришло время фаршировки: выложите начинку на блинчик (так, чтобы осталось немного места по краям). Аккуратно заверните.Готовые конверты еще чуть-чуть обжарьте на сковороде.
Совет: подавайте блинчики со сметаной или с любимым соусом