Loading...

Омлет простой и вкусный

Омлет простой и вкусный

Ингредиенты:

— Яйцо 6 шт.
— Молоко 300 мл.
— Соль 0,5 ч.л.
— Масло сливочное для смазывания формы

Loading...

Приготовление:

1. Яйца разбиваем в чашку.
2. Вливаем молоко.
3. Солим по вкусу.
4. Перемешиваем венчиком. Взбивать массу не нужно, достаточно просто хорошо перемешать.
5. Форму хорошо смазываем сливочным маслом. У меня размер формы 18 х 27 см. Высота вашего омлета будет зависеть от размера вашей формы. Чем меньше форма, тем выше омлет.
6. Вливаем омлетную смесь в форму и отправляем в духовку разогретую на 180 градусов на 25-30 минут до образования хорошей румяной корочки.

Нюансы :
1.Омлет при запекании немного поднимется, но потом опустится — это нормально.
2. На дне формы образуется немного сыворотки — так и должно быть.
3. Не открывайте духовку, пока на омлете не появится корочка.
4. Запекать лучше в стеклянной форме, так видно, пропёкся омлет или нет.
5. Холодный или чуть тёплый омлет ещё вкуснее , чем горячий .
6. Если у вас есть функция обдува в духовом шкафу, советую включить ее в конце приготовления, для образования равномерной корочки

Приятного аппетита!

(Visited 167 times, 1 visits today)
Loading...
Рейтинг
( Пока оценок нет )