Ингредиенты:
— 3 куриных филе
— 1 сладкий перец
— 2 небольших помидора
— 1 ч.л. муки
— 120 мл. молока
— 1 ст.л. томатной пасты(или кетчупа)
— 1 ст.л. сливочного масла
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— ~40 г сыра
— Растительное масло
— Соль,черный молотый перец
— Орегано,базилик
Приготовление:
1. Лук нарезать мелко и вместе с чесноком обжарить на растительном масле около 3 минут, добавить мелко нарезанный перец.
2. Жарить еще ~5 минут до мягкости перца. Переложить в форму для запекания.
3. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить в той же сковородке до готовности ,около 10 минут.В конце добавить томатную пасту ,перемешать.Переложить в форму для выпекания на лук с перцем.
4. В той же сковородке растопить сливочное масло,добавить муку и молоко и варить до загустения (не больше минуты). Равномерно полить им курицу.
5. Помидоры нарезать небольшими кусочками и выложить сверху. Посолить ,поперчить ,посыпать орегано и базиликом.Поставить в разогретую до 180 гр духовку на 15 минут.
6. Достать из духовки ,посыпать натертым сыром и поставить еще на 5 минут.
Приятного аппетита!