Ингредиенты:
• 470гр вареного картофеля
• 140гр муки
• 25гр картофельного крахмала
• 1 столовая ложка растительного масла
• щепотка соли
• перец, чеснок и майоран по вкусу
• жареный лук, для подачи
Приготовление:
1. Размять картофель и добавить остальные ингредиенты.
2. Замесить тесто (если слишком клейкое, то добавить больше муки).
3. Разделить тесто на 2 части и раскатать каждый кусок. Нарезать на брусочки.
4. Кинуть в кипящую воду по несколько копыток за раз и варить по 3 минуты. Подавать с жареным луком.