Ингредиенты:
куриное филе (можно заменить на колбасу, другое мясо) — 200 г.
картофель — 1 шт.
яйцо куриное — 1 шт.
огурец свежий — 2 шт.
редис — 5 шт.
квас — 500 мл.
сметана — 1 ст.л.
горчица — 1 ч.л.
свежая зелень
соль, специи
Приготовление:
Подготовить все овощи к нарезке.
Отварить картофель, яйцо, мясо.
Нарезать все.
Сделать заправку для супа на квасе и сметане.
Правильно подать Окрошку.