Ингредиенты:
мука 2 стакан(а)
яйцо 3 шт.
кефир 1 стакан(а)
сахар 2 ст.л.
соль 1 щепотка(и)
ванилин 1 шт.
яблоко 2 шт.
Приготовление:
Шаг 1
В объемную миску насыпать муку.
Шаг 2
Добавить кефир и хорошо перемешать.
Шаг 3
Добавить желтки, соль, сахар, ванилин, продолжая перемешивать.
Шаг 4
Берем яблоки, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими кубиками, высыпаем в тесто.
Шаг 5
Белки взбить в крепкую пену и аккуратно вмешать в тесто.
Шаг 6
Жарить на среднем огне, до готовности с двух сторон.