Ингредиенты:
1 большой ананас
400 г вареной курицы
горсть грецких орехов
небольшой пучок кинзы
несколько перьев зеленого лука
4 ст. л. майонеза
1/2 ч. л. карри
соль, перец
Приготовление:
Вымойте ананас и разрежьте его на 2 половины. Острым ножом выньте мякоть, а стержень выбросьте. Нарежьте мякоть кубиками.
Куриное мясо нарежьте кубиками. Измельчите лук и листья кинзы. Орехи обжарьте на сухой сковороде 3 минуты, чтобы усилить их пикантный вкус, и порубите.
Смешайте в миске курицу, ананас, зелень и орехи. Отдельно смешайте майонез с карри и солью. Поместите салат в половинку ананаса, слегка поперчите.