Loading...

Тушеная капуста с перловкой

Тушеная капуста с перловкой

Простое, но вкусное сытное блюдо. Если отварить перловую крупу заранее, то его можно смело будет отнести в разряд "на скорую руку". Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Loading...

Приготовить тушеную капусту с перловкой можно в качестве самостоятельного блюда или на гарнир. Отлично сочетается как с рыбой, так и с мясом. Полезно, бюджетно и вкусно!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста / Крупы / Перловая крупа
Блюдо:
Горячие блюда / Гарниры
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Крупа перловая  — 100 Грамм
  • Капуста  — 300 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Томатная паста  — 1-2 Ст. ложек
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло  — 30 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Тушеная капуста с перловкой»

Тушеная капуста с перловкой

Подготовьте все ингредиенты. Крупу заранее залейте водой и оставьте на несколько часов. Я оставляю на ночь.

Тушеная капуста с перловкой

Как только перловка настоится, хорошо промойте ее под проточной водой.

Тушеная капуста с перловкой

Затем залейте крупу чистой холодной водой. Немного посолите и отварите до готовности. На это уйдет примерно 40 минут.

Тушеная капуста с перловкой

Лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на терке.

Тушеная капуста с перловкой

Обжарьте овощи на сковороде на растительном масле до мягкости.

Тушеная капуста с перловкой

Нашинкуйте капусту и добавьте к луку и моркови.

Тушеная капуста с перловкой

Как только капуста пустит сок и станет мягкой, добавьте томатную пасту, измельченный чеснок, сахар и соль по вкусу.

Тушеная капуста с перловкой

Тушите овощи периодически помешивая на небольшом огне до полной готовности. В процессе можно добавить немного воды.

Тушеная капуста с перловкой

Теперь соедините капусту с готовой перловой крупой.

Тушеная капуста с перловкой

Все перемешайте и прогрейте 5-7 минут. Тушеная капуста с перловкой готова.

Тушеная капуста с перловкой

Приятного аппетита!
Источник

Оставьте голос

0 баллов
Поднять Против
(Visited 30 times, 1 visits today)

Loading...
Тушеная капуста с перловкой

Войти

Забыли пароль?

Забыли пароль?

Введите данные своей учетной записи, и мы вышлем вам ссылку для сброса пароля.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Вход в систему

Политика конфиденциальности