Loading...

Щи из квашеной капусты с пшеном

Щи из квашеной капусты с пшеном

Отзывы
(2)

Loading...

Щи — одно из самых популярных первых блюд на нашем обеденном столе. Сегодня у нас они с квашеной капустой и пшеном. Вкусно, полезно и сытно, а еще совсем недорого.

Описание приготовления:

Щи готовятся просто, получаются ароматными и очень вкусными. Безусловно, это блюдо для любителей квашеной капусты. Легкая кислинка придает пикантность блюду. Если у вас капуста очень кислая, то следует добавить сахар и проблема будет решена. Бульон здесь подойдет любой, причем, чем жирнее он будет, тем вкуснее получатся щи. Мясо из бульона обязательно добавьте в кастрюлю со щами.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста / Крупы / Пшено и пшеница / Квашеная капуста
Блюдо:
Супы / Щи

Ингредиенты:

  • Бульон мясной  — 1,5 Литра
  • Капуста квашеная  — 400 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Пшено  — 4 Ст. ложки
  • Подсолнечное масло  — 40 Миллилитров
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Укроп  — 10 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Щи из квашеной капусты с пшеном»

Щи из квашеной капусты с пшеном

Подготовьте ингредиенты для приготовления щей.

Щи из квашеной капусты с пшеном

В кастрюлю налейте бульон и выложите квашеную капусту. Поставьте на плиту и варите 25-30 минут до мягкости капусты.

Щи из квашеной капусты с пшеном

В это же время картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в другую кастрюлю, залейте водой и варите до готовности.

Щи из квашеной капусты с пшеном

Морковь и репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.

Щи из квашеной капусты с пшеном

Слегка припустите овощи, не зажаривая их.

Щи из квашеной капусты с пшеном

После выложите в кастрюлю с квашеной капустой.

Щи из квашеной капусты с пшеном

На этом этапе можно добавить лавровый лист, соль и перец по вкусу.

Щи из квашеной капусты с пшеном

Пшено хорошо помойте и залейте кипятком, перемешайте и кипяток слейте. Это делается для удаления горечи из пшена. После выложите в щи.

Щи из квашеной капусты с пшеном

Когда пшено, квашеная капуста, морковь и лук будут готовы, добавьте в кастрюлю отварной картофель.

Щи из квашеной капусты с пшеном

В готовые щи добавьте нарезанную зелень укропа или петрушки.

Щи из квашеной капусты с пшеном

Щи с квашеной капустой и пшеном готовы. Подавайте к столу.
Источник

Оставьте голос

0 баллов
Поднять Против
(Visited 1 times, 1 visits today)

Loading...
Щи из квашеной капусты с пшеном

Войти

Забыли пароль?

Забыли пароль?

Введите данные своей учетной записи, и мы вышлем вам ссылку для сброса пароля.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Вход в систему

Политика конфиденциальности