Драники — блюдо максимально простое и по-домашнему вкусное. У каждой хозяйки есть свой рецепт идеальных драников, сегодня мы поделимся своим. В их состав входит сыр, поэтому драники получатся с легких сырным ароматом и вкусом.
Ингредиенты:
картофель 10 штук;
сыр 100 г;
чеснок 3 зубчика или по вкусу;
лук репчатый 1 штука.;
яйцо куриное 1 штука;
соль по вкусу;
пшеничная мука 3 столовые ложки;
растительное масло для жарки;
перец чёрный молотый по вкусу;
сметана для подачи;
свежая зелень по вкусу
Приготовление:
Начинаем готовить драники по простому домашнему рецепту: картофель чистим, моем, обсушиваем и натираем на крупной тёрке.
На мелкой тёрке натираем сыр.
Чистим лук, натираем или мелко режем его. Добавяем к картофелю.
Чеснок чистим, пропускаем через пресс в миску с картофелем и луком.
Добавляем яйцо соль и перец по вкусу.
Всё хорошенько перемешиваем и добавляем муку и снова всё перемешиваем.
Разогреваем сковороду с растительным масло и ложкой выладываем на неё наши будущие драники.
Уменьшаем огонь и обжариваем драники на среднем огне с обеих сторон до красивого золотисто-коричневого цвета.
Аппетитные картофельные драники с сыром по самому вкусному рецепту готовы, подаём их со сметаной и свежей зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!