Если в доме пахнет мандаринами, значит скоро Новый год! Предлагаем вам уже настраиваться на праздники и приготовить вместе с нами мандариновый джем. Он будет яркого, красивого цвета, что сразу же поднимет вам настроение, а его насыщенный вкус создаст на душе атмосферу праздника.
Ингредиенты:
Мандарины 500 гр;
Сахар 1 стакан;
Лимонный сок 2 ст. л.
Приготовление:
Очищаем мандарины от кожуры, разделяем на дольки и удаляем косточки, если они есть.
Выкладываем мандарины в кастрюлю, засыпаем сахаром и вливаем лимонный сок.
Ставим на маленький огонь и варим до полного растворения сахара 15-20 минут, постоянно помешивая.
Затем пюрируем джем с помощью блендера до однородной массы.
Варим джем на маленьком огне 40 минут до загустения, постоянно помешивая.
Горячий джем переливаем в банку и даем остыть. Храним в холодильнике.
Приятного аппетита!