Изысканный, оригинальный и очень вкусный салат! Куриное мясо прекрасно дополняется сочностью ананаса, пикантностью грецких орехов, нежными сыром и сладкой кукурузой. Такой салат станет настоящим украшением праздничного стола.
Ингредиенты:
куриное филе 300 грамм;
ананасы консервированные 150 грамм;
орехи грецкие 100 грамм;
сыр твердый 70 грамм;
яйца 2 шт.;
кукуруза консервированная 150 грамм;
натуральный йогурт либо нежирный салатный майонез 4 ст.ложки;
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе отварить в подсоленной воде.
Яйца отварить вкрутую.
Яйца и куриное филе остудить и мелко нарезать.
С консервированной кукурузы слить жидкость.
Сыр натереть на крупной терке.
Грецкие орехи измельчить скалкой или с помощью блендера (насадка «нож»).
Консервированные ананасы нарезать кубиками.
Поместить все ингредиенты в большую тарелку, заправить йогуртом либо нежирным салатным майонезом, посолить, поперчить и перемешать.
Для праздничной подачи салата, на дно и по бокам креманок выложить колечки ананасов, середину наполнить салатом, украсить блюдо половинками грецких орехов и зеленью.
Приятного аппетита!