ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г копченостей
4 клубня картофеля
3 плавленых сырка
1 морковь
1 головка репчатого лука
1 пучок петрушки
1 пучок укропа
перец черный молотый
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Перед тем как начать готовить, нужно положить плавленые сырки в морозильник, чтобы они затвердели.
2 В кастрюлю влить воду и поставить ее на огонь, очищенные картофель и лук порезать кубиками, морковь – ломтиками и все сложить в кастрюлю.
3 Замороженные плавленые сырки крупно потереть на терке, порезать копчености.
4 За несколько минут до готовности картофеля добавить в кастрюлю копчености и дать покипеть пару минут.
5 Затем закинуть натертые сырки и не снимать кастрюлю с огня до тех пор, пока сырки полностью не растают.
6 Далее суп картофельный с копченостями и плавленым сыром поперчить и посолить, убрать с огня, добавить измельченный укроп и петрушку, дать настояться.