Лепешки с колбасно сырной начинкой — Кулинарный мир

Лепешки с колбасно сырной начинкой

Лепешки с колбасно сырной начинкой

Ингредиенты
Для теста:
● Мука — 2 стакана
● Кефир — 1 стакан
● Яйцо куриное — 1 шт.
● Масло растительное — 5 ст. ложек
● Соль — 0,5 ч. ложки

Начинка:
● Сарделька — 1 шт.
● Сыр твердый — 150 г
● Яйцо куриное отварное — 1 шт.
● Зелень укропа — 2 ст. ложки
Для жарки лепешек:
● Растительное масло — 30 г

Приготовление
Яйцо вбить в кефир, влить растительное масло, перемешать.
Всыпать муку, соль. Перемешать вилкой. Замесить мягенькое тесто.
Накрыть миску с тестом и оставить на 10-15 минут.
Очистить сардельку, нарезать мелкими кубиками.
Твердый сыр натереть на крупной терке. Яйцо очистить и нарезать кубиками.
Укроп помыть и мелко нарезать. В миске смешать сыр, колбасу, яйцо и укроп.
Разделить тесто на кусочки размером с мандарин. Раскатать тесто тонко, как на вареники.
В середину выложить 1 ст. ложку начинки. Собрать края теста вместе на верхушке лепешки и защипнуть лепешку.
Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Выложить лепешки швом вниз.
Жарить лепешки с начинкой на среднем огне 3-4 минуты с двух сторон, до золотистого цвета.

Рейтинг
WordPress › Ошибка

На сайте возникла критическая ошибка.

Узнайте больше про решение проблем с WordPress.