ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе 1 кг
картофель 1 кг
сыр твердый 200 г
яйца 3 шт.
манная крупа 3 ст.л.
чеснок 4 зубчика
соль 3 ч.л.
перец черный молотый
тимьян
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Пропустить через мясорубку куриное филе, очищенный картофель. Перемешать, добавить тертый сыр, нарезанный чеснок, сырые куриные яйца, манную крупу. Соль и молотый перец – по вкусу. Добавить сушеный тимьян.
2 Массу вымесить и дать постоять в течение 20 минут для набухания крупы. Сформовать котлеты из курицы с картофелем и сыром, жарить на сковороде до готовности, с двух сторон, под крышкой. Можно допечь до готовности в духовке.
СОВЕТ
Подать блюдо можно с любым гарниром: пюре или обжаренный картофель, салаты из свежих овощей, маринованные или соленые заготовки, макароны, отваренный рис.