Вам понадобится:
— мука – 800 гр.
— куриное яйцо – 3 шт.
— дрожжи (сухие) – 2 ч.л.
— ванильный сахар – 1 ч.л.
— сахар – 3 ст.л.
— растительное масло – 4 ст.л.
— соль – 1,5 ч.л.
— вода (теплая) – 500 мл.
— повидло — по вашему вкусу
— сахарная пудра – по вашему вкусу
Приготовление:
1. Два яйца с сахаром и солью взбейте венчиком, добавьте теплую воду.
Муку отдельно перемешайте с дрожжами и ванильным сахаром.
2. В подготовленную смесь из муки постепенно вылейте яичную смесь с водой, замешайте липкое тесто. Затем добавьте масло и вымешивайте 3-4 минуты.
3. Сформируйте шар, выложите с мукой на поверхность, накройте и оставьте на 1 час.
4. Из теста сделайте 54 шарика, раскатайте в лепешки и выложите посередине повидло.
5. Плотно скрепите концы, переверните и выложите рядом друг с другом, на предварительно смазанный противень.
6. Оставьте на 20-30 минут. Яйцо, которое оставалось, взбейте в чашке и смажьте подготовленные булочки
7. Разогрейте духовку до 200С, поставьте в нее булочки, на 20-25 минут, пока они хорошенько не зарумянятся.
8. Немного остывшие булочки посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!