ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г филе любой рыбы
300 г помидоров
150 г сыра
5 ст.л. кетчупа / томатной пасты
3 зубчика чеснока
зелень
перец
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Взять рыбное филе (на свой вкус) и порезать его небольшими кусочками, тонкими кружками нарезать помидоры, чеснок измельчить, крупно натереть сыр, мелко порубить зелень.
2 На дно формы для запекания уложить рыбное филе, поперчить и посолить.
3 На рыбный слой разложить помидоры, затем идет слой чеснока, который тоже нужно посолить и поперчить, промазать томатной пастой, последним слоем должен быть тертый сыр, отправить форму в духовой шкаф.
4 Рыба «Мечта» запеченная с помидорами и сыром запекается 35-40 минут при температуре 180 градусов, перед подачей украшается зеленью.