ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г куриного фарша
100 г твёрдого сыра
100 г картофеля
2 помидора
1 головка репчатого лука
1 сладкий перец
3-4 ст.л. сметаны
1 ст.л. растительного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Измельчить блендером или мелко порубить лук, смешать с куриным фаршем, заправить солью и перцем, переложить массу в форму, сверху слоями уложить помидоры и сладкий перец.
2 Натереть картофель на терке, поперчить, посолить, влит ложку масла, выложить на перец, смазать сметаной, посыпать натертым сыром, выпекать овощную запеканку с сыром и куриным фаршем около 40 минут при 190 градусах.