Тавче Гравче — запеченная фасоль, постное блюдо из балканской кухни. Тава — это форма для запекания, грав — фасоль. Все просто и очень вкусно. Попробуйте приготовить!
Ингредиенты
Фасоль 400 гр.
1 луковица
2 зубч. чеснока
1 ст. л. муки
2 ч. л. паприки
петрушка соль, черн. мол. перец
перец болгарский(по желанию)
2 ст. л. острой аджики(по желанию)
Способ приготовления
Предварительно надо отварить фасоль в подсоленной воде чтобы она была магкой. На сковородку с разогретым подсолнечным маслом выкладываем лук и обжарим, чтоб он стал прозрачным. Добавляем болгарский перец, посолим по вкусу, паприку, поперчим, розмарин. По желанию можно добавить острую аджику. В конце добавляем 1 ст. л. муки.
Фасоль выложим в форму для запекания вместе с жидкостью в которой она варилась. К зажарке добавляем воду, примерно 1,5 стакана, подождет, чтобы все смешалось и добавим петрушку. Добавляем к фасоли зажарку, перемешаем, сверху выдавим 2 зубка чеснока. Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов примерно на 40 минут. Сверху должна образоваться золотистая корочка.
Приятного аппетита!!!