Ингредиенты:
— 2 шт. сельдь (свежая или замороженная)
— 4 шт. лук
— 1 ст.л. томатный соус
— 50-60 мл. уксус
— 125 мл. растительное масло (рафинированное)
— 1 ст.л. соль
— ½ ч.л. перец красный молотый
— ½ ч.л. перец черный молотый
Приготовление:
Разделите селедки на филе, выньте кости (только шкуру не снимайте).
Полученное филе порежьте кусочками и сложите в глубокую миску.
Добавьте соль, красный и черный перец, томатный соус, перемешайте.
Добавьте уксус и вновь хорошенько перемешайте.
Очистите лук и нарежьте его полукольцами.
Добавьте лук к селедке, добавьте растительное масло, перемешайте.
Накройте миску (можно пищевой пленкой) и поставьте в прохладное место на несколько часов. Рекомендуется на ночь.
Пока селедка стоит, перемешайте ее несколько раз.
Приятного вам аппетита!