Ингредиенты
мука — 1 ст.;
кефир — 200 мл;
дрожжи — 10 г;
сахар — 2 ч. л.;
соль, ванилин и корица – по 1 щепотке;
масло для жарки.
Приготовление
В кефир добавить сахар и дрожжи. Размешать, поставить в тепло, пока не появится пенная «шапка».
Всыпать муку и. Накрыть тесто и поставить в теплое место, пока увеличится вдвое.
Обжаривать дрожжевые оладьи на кефире с каждой стороны до румяной корочки.