Ингредиенты
Для теста
— кефир — 1 стакан,
— 2-яйца,
— мука- 1.5- 2 стакана,
— масло растительное-3 ст. ложки,
— соль-0.5 ч. ложки.
Для начинки
— 1 банка консервы скумбрия и
— пучок зелёного лука.
Приготовление
1. Замешиваем тесто ( как сметана) половина теста вливаем в сковороду ,
поверх кладём размятую скумбрию из консервы ,
с зелёным луком и верх заливаем остатком теста.
2. Печём при 180 градусах минут 30- 40.
3. Когда корочка загрубеет смазываем слив. маслом или сметаной.