Ингредиенты
Фарш куриный 600 г
Молоко 150 г
Яйцо 2 шт
Картофель 2 шт
Батон 2 ломт.
Свекла 1 шт
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Сыр твердый (тертый) по вкусу
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления
1. Залить горячим молоком батон, дать постоять 10 минут.
2. Очистить овощи, мелко натереть картофель.
3. Натереть морковь и свеклу.
4. Нашинковать мелко лук.
5. Объединить овощи, фарш, яйца, размоченный батон, перемешать до однородной и достаточно жидкой массы.
6. Скатать из него небольшие шарики, испечь около часа в духовке при температуре в 180 градусов, присыпать сыром.
7. Снизить температуру до 150 градусов, выпекать курино-овощные тефтели в духовке еще полчаса.
8. Подавать блюдо можно как с гарниром, так и без гарнира.