Loading...

Вкуснейший рыбный суп на обед!

Вкуснейший рыбный суп на обед!

Ингредиенты:
— 250 г рыбы (горбуша стейки)
— 70 г репчатого лука
— 70 г моркови
— 180 г помидоров
— 185 г картофеля
— 200 мл сливок 10%

— 3 мл оливковое масла
— зелень
— соль, перец
— ~800-1000 мл воды
Приготовление:
1. отвариваем рыбу в подсоленной воде.
2. лук мелко режем, морковь трём на терке — обжариваем на растительном масле.
3. картофель нарезаем крупными кусочками.

Loading...

Помидоры надрезаем сверху крестом и заливаем водой — оставляем на 10 минут и затем снимаем кожицу и редеем небольшими кусочками. Добавляем помидор к луку с морковью и тушим немного.
4. из бульона достаём готовую рыбу и отправляем в него картофель.
5. Провариваем пару минут и добавляем обжарку и возвращаем рыбу, порезанную кусочками.
6. приправляем перцем и зеленью. Вливаем сливки, доводим до кипения и выключаем.

(Visited 84 times, 1 visits today)
Loading...
Рейтинг
( Пока оценок нет )