Loading...

Салат с кукурузой и курицей

Салат с кукурузой и курицей

Ингредиенты:
● 2 куриных филе
● 1 банка консервированной кукурузы
● 1 банка консервированной красной фасоли
● средний зеленый перец
● 2 средних помидора
● 1 средняя луковица
● петрушка
● приправа для курицы

Соус:
● 1/3 ст. растительного масла
● 3 ст.л. уксуса
● 3 ст.л. горчицы
● 2 ст.л жидкого меда
● 2 зубчика чеснока
● ½ ч. л. тимьяна

Loading...

Приготовление:
1. Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой.
Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить. (Я тушила в соке, который выделился при жарке)
2. Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками.
Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок.
Лук очистить и нарезать кубиками.
3. Нарезать петрушку.
Очистить и раздавить чеснок.
Добавить курицу
4. Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут.
В миску выкладываем курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом.

(Visited 304 times, 1 visits today)
Loading...
Рейтинг
( Пока оценок нет )