Ингредиенты:
капуста 200 гр.
молоко 1,5 % 300 мл.
зелень 2 ст.л.
сметана 1 ст.л.
яйцо 1 шт.
сыр твёрдый 50 гр.
соль/перец по вкусу
мука 2-3 ст.л.
разрыхлитель 1/4 ч.л.
сметана
Приготовление:
1. Капусту нарезаем тонко, опускаем в кипящее молоко на 1-2 минуты, чтобы она осела (белокачанную капусту нужно проварить около 5 минут), затем отбрасываем на сито и остужаем.
2. В емкости соединяем капусту,яйцо,сметану, тёртый твёрдый сыр,рубленную мелко зелень,соль/перец и смесь муки с разрыхлителем.
3. Перемешиваем и ставим в холод на полчаса.
4. Затем выкладываем массу на противень, покрытый пергаментом.
5. Ставим в разогретую до 180° духовку на 20-25 минут